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2022.10.27

【11/1発売!ヨーロッパのチーズ×こだわり食材】お酒のお供におすすめな “夜パン”第2弾が登場 COLUMN

2022年11月1日(火)〜2022年12月31日(土)までの期間中、全国の店舗およびオールハーツ・カンパニー公式オンラインストア「オールハーツモール」にてお酒のお供におすすめな”夜パン”を販売いたします。
なお、オンラインストアでは今回ご紹介する商品3種と「ビアブロード」との4種セットでの販売となります。

​2022年11月1日(火)より”夜パン”シリーズに11-12月限定商品が新登場いたします。
”夜パン”は「お酒のお供として夜の時間帯にお召し上がりいただきたい」という想いで開発した商品です。

 

今回登場するのは、HISADAチーズ王国のチーズとこだわりの食材を合わせた「ポルチーニとコスナール」、「タレッジオとハモンセラーノ」、「トリュフチーズクロワッサン」の3種。
シェフこだわりの食材の組み合わせがご堪能いただける、ワインやお好みのお酒のペアリングとしておすすめしたい一品です。​

「ポルチーニとコスナール」、「タレッジオとハモンセラーノ」は、水の代わりにビールで仕込んだパン生地「ビアブロード生地」を使用。
ビールのコクや麦芽を感じる風味豊かな味わいがお楽しみいただけます。

 

2022年11月17日(木)には「ボージョレ・ヌーヴォ」の解禁も。
ぜひ今年のボージョレ・ヌーヴォ解禁日は、”お酒のおつまみになる”バゲッドラビットの”夜パン”と一緒にお楽しみください。

 

 

●【17:00〜限定販売】ポルチーニとコスナール
・販売価格:1個;530円(税込)

ビールを使用したビアブロード生地に、「ポルチーニ」とHISADAチーズ王国のチーズ「コスナール」を合わせ、 ヨーロッパ生まれの食材を組み合わせた商品です。
肉質がしっかりと感じられる食感や香り高く上品な味わいが特徴のキノコ「ポルチーニ」。
そんなポルチーニの美味しさを引き立たせるために、優しい甘みや柔らかい酸味が特徴の羊乳のチーズ「コスナール」を合わせました。
麦芽を感じる風味豊かな生地の味わいと共にお楽しみください。

 

・「コスナール」=フランス生まれの羊乳のチーズ

 

 

●【17:00〜限定販売】タレッジオとハモンセラーノ
・販売価格:1個;480円(税込)

ビールを使用したビアブロード生地に、世界三大生ハムの一つである「ハモンセラーノ」とHISADAチーズ王国のチーズ「タレッジオ」を合わせた、 ヨーロッパ生まれの食材を組み合わせた商品です。
麦芽風味で噛み応えのある生地、爽やかな酸味とクリーミーでミルクの甘味が感じられる「タレッジオ」、塩味の効いた「ハモンセラーノ」の旨味をお楽しみください。

 

・「タレッジオ」=イタリアのウォッシュタイプのチーズ
・「ハモンセラーノ」=スペインで作られる生ハム

 

 

●トリュフチーズクロワッサン
・販売価格:1個;460円(税込)

HISADAチーズ王国のこだわりのチーズ 「ゴロセットトリュフ」と「シュロスバーガーアルト」 を使用した、チーズの旨味とトリュフの香りが広がる高級感あふれるクロワッサンです。
クロワッサン生地に使用しているフランス産発酵バターのコク深い味わいと、シェフがこだわり抜いて選んだチーズの旨みを存分にお楽しみいただける商品です。
秋の夜長にお酒のお供としてぜひご賞味ください。

 

・「ゴロセットトリュフ」=黒トリュフを練りこんだペースト状のチーズ
・「シュロスバーガーアルト」=スイス産の旨味がぎゅっと詰まったチーズ

 

 

※画像はすべてイメージです。
​※「ポルチーニとコスナール」、「タレッジオとハモンセラーノ」は17:00〜の限定販売となります。
※公式オンラインストア「オールハーツモール」では、「ポルチーニとコスナール」、「タレッジオとハモンセラーノ」、「トリュフチーズクロワッサン」、「ビアブロード」の4種セット販売となります。